豚キムチ炒飯を作った

昨日は豚キムチ炒飯を作った。半分残っていたキムチと大量にある冷凍ごはんと冷凍豚肉を使うというねたで始めたが、キムチが足りなかったり、長ねぎがなかったりして買い足す。レタスクラブのサイトのコウケンテツさんのレシピ。

炒飯というとパラパラを目指さなければならない気分になるが、キムチの汁まで使うのでこのメニューでは気にしないことにした。味はほぼキムチで決まるので、気楽な料理。具材も少ないので1時間ほどでできた。過去最短かもしれない。