今日はグラタンを作ってみた。 グラタンのもとを使ったシーフードグラタンなのだが、出来上がりは味が薄くてイマイチ。思い当たるのは、マッシュルームを買い忘れたので代わりに冷蔵庫にあった舞茸を使ったこと。舞茸から水が出て煮詰めが足りない状態になっ…
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