昨日はミートソーススパゲティを作った。 2時過ぎに開始、(K)の昭和60年刊のレシピ集をベースに(K)のアレンジ内容を聞いて作る。作業自体は思ったより簡単で、最後に煮込む時間が長いのが大変なのだということがわかった。4時に一旦終了して冷まして味をなじ…